terça-feira, 22 de abril de 2025

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Receita

Ambrosia

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publicado em 09/09/2015

Use um litro de leite; uma xícara de chá de açúcar e uma lata de leite condensado. Mexa bem fora do fogo e leve ao fogo brando, enquanto isso, bata seis claras em neve, com uma pitada de sal. Depois, coloque uma peneira sobre as claras e passe as gemas. Volte a batedeira e bata bem. Retire e coloque sobre o leite a primeira, que deve estar fervendo, em vasilha grande, alta e de preferência tacho. Vá regando com uma colher de pau ou escumadeira e coloque em fogo brando. O doce está pronto quando a espuma desaparecer, mais ou menos 50 minutos. No final, coloque cravo ou canela. Retire e despeje em pires para esfriar. Sirva assim ou gelado.

Notícia publicada no site: www.acidadevotuporanga.com.br
Endereço da notícia: www.acidadevotuporanga.com.br/receita/2015/09/receita-n26715

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