Ingredientes
200 g de farinha de trigo
200 g de margarina com sal
1 litro e 1/2 de leite
1/2 litro de água com 2 tabletes de caldo knorr de carne
Queijo ralado e catupiry a gosto
Modo de fazer
Junte a farinha com a margarina, deixe dourar. Junte o leite com o caldo, batendo bem para não empelotar. Deixe ferver por 3 minutos, desligue e acrescente queijo prato e catupiry a gosto. Bata tudo no liquidificador, leve ao banho-maria. Servir com torradas de pão de forma e queijo parmesão ralado.