quarta-feira, 14 de maio de 2025
Receita
Receita
Patê de berinjelas assadas
publicado em 04/06/2014
Ingredientes:
800 gramas de berinjelas frescas pequenas lavadas, descascadas e picadas
500 gramas de cebolas lavadas e picadas
1 xícara (chá) de azeitonas verdes sem caroços
2 colheres (sopa) de alho sem sal
½ xícara (chá) de óleo
Modo de preparo:
Em uma tigela, coloque as berinjelas com água e vinagre por 15 minutos. Aperte bem para eliminar toda a água e bata no liquidificador, aos poucos, junto com tomates, cebolas e azeitonas. Passe para uma tigela e misture o alho. Coloque em uma forma refratária untada com óleo e depois regue a mistura com óleo restante. Leve ao forno quente por 60 minutos, mexendo por várias vezes durante o cozimento. Sirva frio.
Notícia publicada no site: www.acidadevotuporanga.com.br
Endereço da notícia: www.acidadevotuporanga.com.br/receita/2014/06/receita-n20317
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