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Receita

Receita do Dia

Croquete de atum

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publicado em 09/11/2018

INGREDIENTES

· 4 colheres (sopa) de margarina com sal

· 1 cebola média picada em cubos pequenos

· 2 latas de atum ralado e escorrido

· 1 xicara de (chá) de farinha de trigo

· sal a gosto

· 100 ml de leite quente

· 2 colheres de (sopa) de salsa picada

· 1 ovo batido

· 1 pão francês duro ralado ou farinha de rosca

MODO DE PREPARO

1. Coloque o atum em uma peneirinha e amasse com uma colher para retirar o excesso de óleo e reserve

2. Em seguida esquente o leite e reserve

3. Em uma panela derreta a margarina em fogo alto, refogue a cebola por 3 minutos

4. Junte o atum e refogue por mais 2 minutos

5. Acrescente 5 colheres de sopa de farinha de trigo

6. Mexa até que a massa desprenda da panela

7. Adicione o sal, o leite e a salsa e mexa rapidamente

8. Retire do fogo e molde os bolinhos, passe-os na farinha restante, no ovo e no pão ralado

9. Frite em óleo quente até ficarem dourados, mexendo de vez em quando

Notícia publicada no site: www.acidadevotuporanga.com.br
Endereço da notícia: www.acidadevotuporanga.com.br/receita/2018/11/receita-do-dia-n52300

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