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ESTROGONOFE DE CARNE

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publicado em 17/11/2018

INGREDIENTES

· 1 kg de carne de sua preferência, como patinho ou coxão mole

· 3 cebolas médias

· 1 vidro de champignon ou palmito

· sal e pimenta-do-reino a gosto

· 2 latas de creme de leite

· 3 tomates picados sem pele e sem sementes

· 3 colheres (sopa) de óleo de oliva

· 2 colheres (sopa) de ketchup

· 1 cubo de caldo de carne dissolvido em 100 ml de água

MODO DE PREPARO

1. Em uma panela, adicione o óleo, a carne, a cebola, os tomates, o caldo de carne e deixe cozinhar por 20 minutos

2. Acrescente o ketchup e o champignon e deixe cozinhar até obter um molho consistente e cremoso

3. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite sem soro

4. Mexa até incorporar o molho ao creme

5. Coloque em uma forma refratária e decore com tempero e batata palha

Notícia publicada no site: www.acidadevotuporanga.com.br
Endereço da notícia: www.acidadevotuporanga.com.br/receita/2018/11/receita-do-dia-n52433

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