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ARROZ COM LENTILHA E CALABRESA

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publicado em 12/01/2019

INGREDIENTES

· 2 xícaras de lentilha

· 2 xícaras de arroz

· 3 colheres de sopa de azeite

· 2 cebolas em rodelas

· 2 cubos de caldo de carne

· 4 xícaras de água quente

· 300 g de linguiça calabresa

· Pimenta e salsinha a gosto

MODO DE PREPARO

1. Levar ao fogo a lentilha com um pouco de água cozinhar até ficar al dente.

2. Reservar a parte.

3. Em outra panela fritar a cebola e a linguiça no azeite, até a cebola ficar bem escura, (é assim mesmo isso que dá cor ao prato).

4. Juntar o arroz, o caldo de carne, a água quente, a lentilha reservada, a pimenta e cozinhar até o arroz ficar totalmente cozido.

5. Obs: Se necessário acrescente mais água.

6. Passar para uma travessa polvilhar a salsinha e servir.

Notícia publicada no site: www.acidadevotuporanga.com.br
Endereço da notícia: www.acidadevotuporanga.com.br/receita/2019/01/receita-do-dia-n53317

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