Um estudo liderado pelo Centers of Disease Control and Prevention (CDC) e publicado no Morbity and Mortality Weekly Report revelou que os adolescentes americanos comem menos frutas e vegetais do que a quantidade recomendada para esta faixa etária.
A pesquisa contou com 10.765 alunos do ensino médio de escolas públicas e privadas. Todos foram entrevistados sobre os tipos de frutas e vegetais que haviam consumido na última semana e sobre os alimentos que costumavam comer no dia a dia.
Os resultados mostraram que um em cada quatro indivíduos consumia menos do que uma fruta por dia. Além disso, um em cada três não comia vegetais mais do que uma vez por dia. Segundo os cientistas, a quantidade recomendada de frutas para meninas é de 1.2 copos e a de vegetais, 1.5 copos. Já para os meninos, quantidade ideal de frutas é de 2 copos e a de vegetais, 3 copos.
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