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O curso de Nutrição Unifev está com inscrições abertas para a capacitação “Atualizações em boas práticas: estabelecimentos que produzem e manipulam alimentos”. O encontro será realizado no dia 18 de setembro, das 19h às 22h, no auditório da Cidade Universitária.

A atividade tem como objetivo atualizar e capacitar os participantes sobre as boas práticas de manipulação de alimentos, com destaque para a nova legislação vigente no setor, a CVS-3, de 3 de julho de 2026.

A programação contará com palestra sobre as atualizações da legislação, seguida de uma roda de conversa para esclarecimento de dúvidas e troca de experiências. A atividade será conduzida pela coordenadora da graduação, Profa. Ma. Vanessa de Castro Gomes Araújo.

“A proposta é aproximar o conhecimento acadêmico das necessidades dos estabelecimentos que produzem e manipulam alimentos. Além de apresentar as principais atualizações da legislação, queremos proporcionar um momento de diálogo e esclarecimento de dúvidas, contribuindo para que os participantes estejam mais preparados para aplicar as boas práticas e oferecer alimentos seguros à população”, destacou Vanessa.

As inscrições são on-line pelo link unifev.edu.br/boaspraticas, estão abertas até 9 de setembro e têm investimento de R$ 45. São disponibilizadas 120 vagas. Ao final, os participantes receberão certificado de 3 horas emitido pela Unifev.