Da redação

Uma das sorveterias mais famosas da região e que arrasta uma verdadeira multidão, com filas de dobrar quarteirão, irá inaugurar, na segunda quinzena deste mês, uma unidade em Votuporanga. Trata-se da Madalê Gelato Artesanal, que está sendo instalada na rua Amazonas, esquina com a rua Itacolomi, bem no centro da cidade. 

O empreendimento, que nasceu em Rio Preto e hoje já faz sucesso em cidades como Presidente Prudente e Marília, chega a Votuporanga por meio das mãos dos empresários Luana Wider Rezende e Marco Aurélio Dias, que são da família dos fundadores da gelateria e trazem para a cidade a receita familiar.

Em entrevista ao A Cidade, Luana contou que Votuporanga foi escolhida para receber a unidade após um estudo de mercado evidenciar o potencial econômico do município. “Fizemos algumas visitas a outras cidades, avaliamos o mercado e escolhemos Votuporanga por ver aqui um grande potencial. A princípio iremos gerar 15 empregos”, afirmou.
 
Sobre o sucesso da marca, a empresária afirmou que acredita estar atrelado a um conjunto de fatores, que começa com a qualidade do produto e vai até o diferencial no atendimento. “Nós prezamos pelo cliente e o nosso produto é único. Os nossos recheios e nossa forma de servir são únicas. Além disso, nós não utilizamos químicos para o preparo, mas sim frutas e também pistache, nozes. Nós não temos nenhum pó pronto na mistura, então esse é um diferencial. É tudo bem natural, tudo artesanal”, explicou.

Questionada sobre a receita, a empresária respondeu que é familiar, fruto de muito estudo. “Lá atrás, antes da abertura, houve muito estudo, o fundador fez cursos e estudou bastante, porque é uma ciência. Então, a partir do conhecimento dele, foram sendo criadas as receitas e fomos reproduzindo, recriando, criando novas receitas”, esclareceu.