Surpresa de festa
Ingredientes:
250 gramas de ricota fresca
250 gramas de queijo prato ralado grosso
150 gramas de queijo parmesão ralado
4 colheres de sopa de azeitonas verdes picadas
1 xícara de chá de nozes bem quebradas
4 colheres de sopa de uvas passas
1 xícara de chá (cheia) de maionese
Modo de preparo:
Prepare primeiro todos os ingredientes e coloque em uma bacia tudo na ordem. Misture muito bem. Embale numa folha de papel alumínio e modele no formato de um pão e guarde. Leve para a geladeira por mais ou menos quatro horas no mínimo. Desembrulhe e polvilhe com ½ xícara de chá de salsa bem batida (só folhas) e sirva com torradas ou bolachas salgadas. Este prato é ótimo como entrada.