Bolo de fubá de canjica
Ingredientes:
4 ovos inteiros
1 colher de sopa cheia de manteiga
1 xícara de chá de fubá de canjica
3 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de sobremesa de fermento em pó
2 xícaras de chá de açúcar refinado
1 xícara de chá de queijo ralado
3 xícaras de chá de leite
Modo de preparo:
Bata duas vezes pelo liquidificador e leve para assar em forma furada no meio, bem untada e enfarinhada. Depois de assado, peneire açúcar e canela por cima. Sirva frio.