Massa de empadas de catupiry
Ingredientes:
½ quilo de farinha de trigo
200 gramas de manteiga
1 queijo catupiry grande
Modo de preparo:
Querendo aumentar a receita, acrescente dois tabletes de 100 gramas de margarina e mais 250 gramas de farinha de trigo. Amasse sem sovar, de preferência, faça a massa e o recheio de véspera. Deixe na geladeira em plástico. Abra a massa fina, use forminhas untadas e cubra. Passa gema e leve para assar.