terça-feira, 26 de novembro de 2024

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Receita

receita

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publicado em 26/09/2012

Mousse de ricota

Ingredientes:

300 gramas de ricota fresca

1 envelope de 12 gramas de gelatina em pó sem sabor

1 xícara de chá de leite quente

2 colheres de sopa de azeitonas pretas picadas

2 colheres de sopa de pepinos pequenos em conserva

2 colheres de sopa de pimentão verde picado miúdo

Sal

Pimenta do reino branca

Molho ardido

1 xícara de chá de maionese sem limão

Modo de preparo:

Amoleça a gelatina em três colheres de sopa de água filtrada e fria. Depois, dissolva no leite morno. Mexa com cuidado e deixa amornar. Misture os demais ingredientes e a maionese, mexendo bem. Coloque numa forma de furo central média, molhada e leve para a geladeira, no mínimo por quatro horas. Desenforme e decore a seu gosto e sirva.

Observação: Se gostar, troque o pimentão por cenoura ralada. Esta receita dá para seis pessoas.

Notícia publicada no site: www.acidadevotuporanga.com.br
Endereço da notícia: www.acidadevotuporanga.com.br/receita/2012/09/receita-n12125