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Receita

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publicado em 12/10/2012

Geleia de abacaxi e pimenta dedo de moça

Ingredientes:

1 abacaxi grande sem o talo e picado em quadradinhos

1 quilo de açúcar refinado

200 gramas de pimenta dedo de moça

Modo de preparo:

Coloque em uma panela média o abacaxi e o açúcar. Deixe no fogo e só mexa de vez em quando. Vá retirando a espuma que fica por cima e quando começar a engrossar, lave a pimenta. Enxugue e separe 50 gramas. Retire as sementes de 150 gramas e corte em rodelinhas. Coloque na panela e as 50 gramas. Enxugue bem e corte em rodelinhas com sementes. Deixe para apurar bem. Esta geleia serve-se como entrada ou como churrasco.

Notícia publicada no site: www.acidadevotuporanga.com.br
Endereço da notícia: www.acidadevotuporanga.com.br/receita/2012/10/receita-n12374

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