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Receita

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publicado em 16/10/2012

Cuscuz de frango

Ingredientes:

3 peitos de frango cozidos com temperos

5 tomates sem peles e sementes batidos

Sal

Pimenta do reino

1 prato fundo de farinha de milho

1 lata de ervilha lavada e escorrida

1 cebola ralada

2 ovos cozidos

3 colheres de sopa de margarina

15 azeitonas verdes sem sementes e picadas

2 tabletes de caldo de galinha

1 xícara de chá de cheiro verde picado

Modo de preparo:

Lave o frango, tempere e cozinhe na pressão por 20 minutos, com pouca água. Retire e reserve o caldo, desfie o frango e reserve. Leve uma panela ao fogo com margarina, doure cebola, alho, tomate batidos. Coe o caldo de frango e coloque ervilha, frango desfiado, azeitonas, cheiro verde e molho ardido. Acrescente a farinha, mexendo bem. Coloque ovos cozidos. Coloque o cuscuz em banho-maria ou em forno por 10 minutos.

Notícia publicada no site: www.acidadevotuporanga.com.br
Endereço da notícia: www.acidadevotuporanga.com.br/receita/2012/10/receita-n12417

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