Pão de queijo família
Ingredientes:
2 pacotes de polvilho doce de 500 gramas cada
8 ovos inteiros
1 colher de sopa de sal
1 prato fundo de queijo ralado
1 prato fundo até a risca de água
1 prato fundo raso de óleo
1 prato fundo de leite
Modo de preparo:
Coloque na panela a água, o óleo, o leite e o sal. Deixe ferver. Despeja sobre o polvilho na bacia e misture bem. Deixe amornar e vai amassando com os ovos sendo um a um. Coloque o queijo ralado. Se ficar duro, pode colocar mais um ou dois ovos. Faça bolinhas e leve para assar. O forno deve ser quente. Depois abaixe para que fique seco.