Requeijão caseiro
Ingredientes:
½ litro de leite sem ferver
3 colheres (sopa) de maisena
100 gramas de manteiga
1 colher (chá) de sal
8 colheres de sopa de creme de leite
Modo de preparo:
Misture na panela o leite, a maisena, manteiga e o sal. Leve ao fogo mexendo até engrossar. Junte o creme de leite e retire do fogo. Deixe amornar e bata no liquidificador aos poucos por cinco minutos. Guarde na geladeira para usar.