Ingredientes:
400 gramas de peito de peru defumado em fatias finas
6 folhas de alface (grandes) cortadas em tiras
1 cenoura média cortada em rodelas cozidas
1 lata de ervilhas lavadas
1 vidro de palmito cortado em rodelas
12 azeitonas pretas
2 tomates bons em rodelas
1 cebola em rodelas finas
Azeite
Limão
Pimenta do reino branca
Modo de preparo:
Distribua numa travessa alface, cenoura, palmito, ervilha, tomates levemente temperados e azeitonas. Enrole as fatias do presunto e distribua sobre a travessa. Acrescente a cebola que deve ser lavada e deixa de molho em água gelada. No momento de ser servida, regue com tempero pronto por cima e sirva. Este tipo de salada é ótima para época de Natal.