Ingredientes:
1 bacia de 200 gramas de manteiga
200 gramas de farinha de trigo
200 gramas de maisena
1 colher (café) de sal refinado
1 colher (chá) de fermento em pó
2 colheres (sopa) de conhaque ou pinga boa
3 gemas
Modo de preparo:
Depois de tudo na bacia, amasse devagar e aí faça bolinhas e pressione com um grafo pequeno ou com o cabo de uma colher de pau. Dentro, coloque geleia ou goiabada. Leve para assar em forno moderado. E só depois de assados e ainda quentes, passe pelo açúcar refinado com canela em pó. Depois de frias, sirva ou acondicione em vidros ou vasilhas tampadas.