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Receita

Bolo de maçã e nozes

Receita do Dia

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publicado em 04/01/2013

Ingredientes:

2 xícaras (chá) de açúcar refinado

3 gemas

1 xícara (chá) de óleo de milho

1 pitada de sal

1 xícara (chá) de leite

2 colheres (sopa) de rum

2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de vinho do porto

2 colheres (chá) de fermento em pó

1 maçã com casca lavada e picadinha

100 gramas de nozes limpas picadinhas

3 claras batidas em neve

Modo de preparo:

Bata o açúcar e as gemas na batedeira até obter uma massa esbranquiçada. Junte o óleo, a farinha, o leite, o rum e o vinho e bata novamente. Desligue a batedeira e coloque o fermento, a maçã, as nozes e misture. Por último, adicione as claras em neve e incorpore- a delicadamente. Despeje a massa em uma forma redonda com buraco no meio, untada e enfarinhada. Leve para assar em forno médio pré-aquecido por mais ou menos 45 minutos. Depois de assado, desenforme o bolo e salpique o açúcar de confeiteiro e sirva depois de frio.

Notícia publicada no site: www.acidadevotuporanga.com.br
Endereço da notícia: www.acidadevotuporanga.com.br/receita/2013/01/bolo-de-maca-e-nozes-n13448

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