Ingredientes:
1 xícara (chá) de ricota fresca
½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
3 colheres (sopa) de manteiga
2 cubos de caldo de galinha
250 gramas de macarrão cozido ao dente
Modo de preparo:
Amasse a ricota e misture o queijo. Reserve. Derreta a manteiga com caldo de galinha até ficar homogênea. Acrescente a mistura de ricota e queijo, mexendo bem. Misture com o macarrão escorrido e sirva logo a seguir.