Ingredientes:
6 ovos grandes, sendo claras em neve
2 copos (200 ml) rasos de açúcar refinado
2 copos (200 ml) cheios de farinha de trigo
1 lata de 350ml de Fanta
1 colher (sopa) cheia de fermento em pó
Modo de preparo:
Bata as claras em neve, junte as gemas, sempre batendo. Coloque o açúcar, a Fanta, intercalando com a farinha. Depois sem bater, coloque o fermento misturando devagar. Leve para assar em forma número quatro bem untada e enfarinha, forno a 200ºC. Depois de assado e frio, corte-o na assadeira e embeba-o com um vidro de leite de coco de 200 ml e uma lata de leite condensado misturado. Leve para a geladeira e depois de bem geladinho, passe por dois pacotes de coco sendo de 100 gramas cada um.
Sirva bem gelado, fica ótimo se embrulhar em papel alumínio.