Ingredientes:

2 copos de 250 ml de polvilho doce

2 copos (medida) de polvilho azedo

6 ovos

2 colheres (sopa) de margarina

1/2 copo (medida) de óleo

1 copo (medida) de leite

1 copo (medida) de água filtrada

200 gramas de queijo ralado

1 colher (sopa de sal refinado

Modo de preparo:

Em uma bacia coloque o polvilho doce e azedo. Adicione sal e misture tudo. Depois escalde com água, leite, óleo e margarina. Misture tudo bem e depois de escaldar, mexa e deixe esfriar um pouco. Coloque os ovos e o queijo. Amassa tudo muito bem. Enrole as bolinhas e passe-as pelo queijo ralado. Leve para assar em forno quente.