Ingredientes:

8 ovos grandes inteiros

2 latas de leite condensado

2 latas (medida) de leite integral

Para a calda:

2 xícaras de chá de açúcar

1 xícara de chá cheia de água

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes pelo liquidificador, exceto o açúcar e a água. Reserve a massa. Coloque o açúcar em uma panela de fundo grosso e mexendo sempre. Espere que ele adquira a cor de caramelado. Acrescente água e deixe que ferva até atingir o ponto de fio. Forre a forma de pudim com a calda e adicione a massa. Asse tampado em banho-maria no forno, com temperatura média. Depois de uma hora, retire a tampa e mantenha no forno até que fique dourado e cozido. Só desenforme frio.