Use 1 lagarto de 1 quilo e meio, mais ou menos

1 garrafa de cerveja caracú (pequena)

1 garrafa de água (300 ml)

1 lata de pomarola

1 pacote de creme de cebola

1 lata de creme de leite

1 lata de champignon

Modo de Preparo

Corte o lagarto em bifes de 3 cm cada. Coloque todos os ingredientes na panela de pressão por uma hora (contar depois que pegou pressão). Depois de cozido tire a carne da panela e coloque uma lata de creme de leite e uma lata de champignon. Arrume a carne numa travessa e despeje o molho no contorno. Sirva com farofa.