Ingredientes:

3 pães de 50 gramas bem picados de molho em 1 litro de leite

1 pitada de canela em pó

1 copo americano de açúcar

4 ovos inteiros grandes passados por peneira

1 lata de leite condensado

10 colheres de sopa de açúcar

1 colher de chá de manteiga

Modo de preparo:

Deixe de molho os pães com a canela e o açúcar, até dissolver tudo bem. Coloque em um copo de liquidificador os ovos e junte o leite condensado. Depois de bem batido, acrescente o pão. Coloque para assar em uma forma média, sendo bem caramelada com açúcar e manteiga. Leve para assar em banho-maria de 45 a 50 minutos.

Obs: Se gostar use uma xícara de chá de uvas passas e passe por farinha de trigo. Peneire e coloque no creme para assar. Só desenforme depois de frio.