quarta-feira, 27 de novembro de 2024

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Receita

Novo pudim de leite condensado

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publicado em 12/08/2010

Ingredientes:

6 gemas

6 colheres de sopa rasas de açúcar

1 lata de leite condensado

2 latas (medida) de leite de vaca

1 colher (sopa) de maisena

1 colher de chá de manteiga

Modo de preparo:

Bata as gemas com o açúcar, o leite condensado, o leite de vaca (com a maisena dissolvida). Junte as claras batidas em neve e leve para assar em forma caramelizada não muito queimada, em banho-maria. Para que a calda fique bem leve e úmida, coloque no açúcar que for derreter, a manteiga. Deixe esfriar e leve para a geladeira. Na hora de servir, desenforme.