Use uma forma de bolo nº 4 bem caramelada e reserve
Ministure numa vasilha 1 e 1/2 de açucar refinado
400 gramas de farinha de trigo
150 gramas de queijo ralado
15 ovos inteiros e bem batidos
1 e 1/2 litro de leite
Coloque na assadeira já caramelada e leve para assar em banho maria. Sirva depois de frio. Este creme também pode ser feito em 2 assadeiras médias.