Ingredientes:
1 quilo de batata doce cozida e passada por peneira
1 quilo de açúcar
1 xícara de chá de nozes moidas
2 vidros de leite de coco de 200 ml cada
Modo de preparo:
Faça uma calda bem grossa com açúcar e o leite de coco. Depois misture nela as batatas e mexa até soltar da panela. Desligue o fogo e coloque as nozes e deixe esfriar. Faça bolinhas que serão passadas em açúcar refinado e em seguida, coloque-as em forminhas de papel com uma bolinha prateada em cima de cada uma.