Ingredientes:
200 gramas de ricota fresca
4 dentes de alho espremido
1 lata de creme de leite
1 colher de sopa rasa de gelatina sem sabor dissolvida em 50 ml de água filtrada morna
1 colher de sopa de azeite
Sal
Pimenta do reino a gosto
Modo de preparo:
Bata os ingredientes no liquidificador e depois de batido, coloque em uma forma furada ou pirex untado com azeite. Leve a geladeira por no mínimo. duas horas. Desenforme para servir. Serve-se como aperitivo com torradas ou para acompanhar saladas.