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Receita

Capelleti a parisiense

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publicado em 09/09/2010

Ingredientes:

1 litro de leite

2 colheres de sopa de maisena

1 tablete de caldo de carne

1 cenola pequena picada miúdo

1 colher de sopa rasa de manteiga

Noz moscada ralada

Cheiro verde picado

Queijo prato picado miúdo

Presunto picado

Modo de preparo:

Bata no liquidificador o leite com a maisena e o caldo de carne. Reserve. Refogue em uma panela a cebola picada com a manteiga. Quando murchar, coloque o leite batido, a noz moscada e o cheiro verde. Depois de cozinhar, acrescente o queijo prato, o presunto a gosto. À parte, cozinhe os capelletes e depois de cozidos e escorridos, coloque em um pirex e cubra com queijo ralado. Leve ao forno para gratinar e sirva bem quentinho.

Notícia publicada no site: www.acidadevotuporanga.com.br
Endereço da notícia: www.acidadevotuporanga.com.br/receita/2010/09/receita-n1155

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