Ingredientes:
5 ovos
2 xícaras de chá de açúcar
1 xícara de chá de óleo
2 xícaras de chá de farinha de rosca
1 colher de sopa de fermento em pó
5 bananas nanicas
Modo de preparo:
Bata os ovos, as claras, as gemas com açúcar, óleo, farinha e o fermento. Bata tudo sem usar a batedeira, coloque a banana amassada. Mexa bem e coloque no forno em assadeira untada e polvilhada. Depois de assado, polvilhe açúcar e canela por cima.