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Receita

Tamale

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publicado em 08/10/2010

Ingredientes:

1/2 quilo de carne moída (patinho)

3 tomates maduros sem peles bem batidos

200 gramas de azeitonas picadas

1 pimentão verde picado bem miúdo

Cheiro verde picado

1 cebola ralada

1 colher de chá de alho batido

Sal

1 colher de café de pimenta do reino branca

2 latas de milho verde sem água

2 ovos

2 xícaras de chá de farinha de milho

1 xícara de chá de leite

1 xícara de chá de óleo

200 gramas de queijo mussarela fatiado ou ralado grosso

Modo de preparo:

Em uma vasilha, coloque a carne, o tomate, azetonas, pimentão verde, cheiro verde, cebola ralada, alho, sal, pimenta do reino e milho verde. Mexa bem e leve para refogar no óleo, até quase secar toda água. Misture ovos, leite e farinha e mexa até cozinhar. Coloque em um pirez retangular e cubra com queijo. Leve ao forno para gratinar.

Notícia publicada no site: www.acidadevotuporanga.com.br
Endereço da notícia: www.acidadevotuporanga.com.br/receita/2010/10/receita-n1617

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