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Receita

Bolo de coco e abacaxi

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publicado em 27/10/2010

Ingredientes:

1 xícara de chá de abacaxi picado bem miudo

2 xícaras de chá de coco fresco ralado

1 lata de leite condensado

2 ovos

1 colher de chá de baunilha

1 colher de café de sal

1 xícara de chá de manteiga

2 xícaras de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo:

Misture o abacaxi e o coco. Coloque o leite condensado no liquidificador e junte com os ovos, baunilha, sal e manteiga. Bata ainda por alguns minutos e despeje a mistura de coco. Junte aos poucos a farinha peneirada com o fermento, mexendo levemente. Despeja em forma untada nº 2 em forno quente a 200ºC por 30 minutos. Sirva frio.

Notícia publicada no site: www.acidadevotuporanga.com.br
Endereço da notícia: www.acidadevotuporanga.com.br/receita/2010/10/receita-n1889

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