Ingredientes:
4 ovos grandes
1 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de suco de laranja
2 xícaras (chá) de açúcar refinado
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara de fubá
2 colheres (sopa) rasa de fermento em pó
1 pitada de sal
modo de fazer:
Bater estes ingredientes no liquidificador e reservar. Na tigela maior da batedeira coloque a farinha e o fubá peneirados.
Colocar os ingredientes batidos no liquidificador na tigela da batedeira e acrescentar uma pitada de sal. Bata de 10 a 15 minutos, adicione o fermento em pó, mexa com a colher de pau e bata até fazer bolhas. Unte a assadeira e leve ao forno moderado. Sirva frio.