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Receita

Molho para dieta sem sal

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publicado em 24/11/2010

Ingredientes:

3 colheres de sopa de pimenta ardida

1 litro de vinagre branco

1 cebola grande cortada

10 dentes de alho grandes

1 colher de sopa de massa de tomate

1/2 noz moscada ralada

4 colheres de sopa de azeite

4 cravos

4 pimentas do reino em grãos

Modo de preparo:

Moa todos os ingredientes e misture com o vinagre. Passe por uma peneira. Junte o azeite, cravos e pimentas do reino. Coloque em vidros esterelizados. A pasta que sobra, depois de passada por peneira, guarda-se parado do molho, podendo aproveitar para temperos. Este molho dura meses guardado na geladeira. Depois de colocar a salada no prato, coloque uma colherada do molho pronto. Esta receita é da clínica de hipertensos.

Notícia publicada no site: www.acidadevotuporanga.com.br
Endereço da notícia: www.acidadevotuporanga.com.br/receita/2010/11/receita-n2290

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