Ingredientes:
3 batatas doces médias, cozidas e passadas pelo espremedor
1 lata de leite condensado
1/2 lata de água morna
5 ovos
1 colher de café de sal
3 colheres de sopa de fermento de pão
2 e 1/2 colher de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de óleo
1 quilo de farinha de trigo peneirada
Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes para bater no liquidificador. Coloque em uma bacia e coloque a farinha aos poucos, sove bem e deixe crescer a massa. Sove, faça as roscas e deixe crescer de novo. Leve para assar e depois de assada, faça um melado com leite e açúcar. Passe na rosca assada e polvilhe com coco.