Bolo de fubá Delícia
Ingredientes
4 ovos
2 xícaras (chá) de fubá
2 xícara (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
300 gramas de margarina
½ copo de leite
100 ml de leite de coco
1 colher de fermento em pó
1 pitada de sal
Modo de preparo
Bater a margarina, o açúcar e as gemas até ficar cremoso, junte os outros ingredintes e bata. Acrescente as clares em neve e o pó Royal. Misture levemente e leve assar em forma untada e forno moderado.
Cobertura
½ lata de leite condensado
2 xícaras (chá) de açúcar
Misture bem e coloque no bolo ainda quente.