Souflê de Milho Verde
Ingredientes
6 espigas de milho verde raladas e peneiradas
500 ml de leite
1 colher (sopa) de margarina
3 gemas
3 claras em neve
2 colheres (sopa) de queijo ralado
Sal a gosto
Modo de preparo
Bater tudo no liquidificador e levar ao fogo mexendo com colher de pau até cozinhar.
Depois de frio, misture as claras e o queijo ralado. Coloque em forma untada e leve assar em forno médio. Pode ser servido com frango ou camarão.