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Receita

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publicado em 19/02/2011

Patê de Berinjelas

Ingredientes

3 berinjelas sem cascas cortadas em cubos

3 colheres de sopa de vinagre

¼ xícara (chá) de azeite

1 cebola picada

3 dentes de alho socados

½ xícara (chá) de azeitonas picadas

Sal a gosto e molho ardido

Modo de preparo

Deixe a berinjela de molho na água com vinagre e escorra bem. Numa frigideira, aqueça o azeite e doure a cebola e o alho e refogue a berinjela. Bata no liquidificador junto com os outros ingredientes e sirva com torradas.

Notícia publicada no site: www.acidadevotuporanga.com.br
Endereço da notícia: www.acidadevotuporanga.com.br/receita/2011/02/receita-n3612

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