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Receita

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publicado em 05/03/2011

Mousse de Papaia

Ingredientes

2 mamão papaia

100 ml de água

100 gramas de açúcar

Cascas de 1 limão

100 gramas de creme de leite

3 claras em neve

Canudinhos de bolacha

Modo de fazer

Descasque os mamões, retire as sementes e corte em pedaços. Leve ao fogo juntamente com a água, o açúcar e as cascas de limão.

Deixe cozinhar até obter um doce transparente, retire do fogo, elimine a casca de limão e reduza o purê. A parte misture as claras em neve com o creme de leite e junte o doce de papaia. Sirva gelado com os canudinhos de bolacha.

Notícia publicada no site: www.acidadevotuporanga.com.br
Endereço da notícia: www.acidadevotuporanga.com.br/receita/2011/03/receita-n3836

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