Souflê de Frango e Milho Verde
Ingredientes
1 frango cozido ensopado com todos os temperos
1 lata de milho verde
1 colher (sopa) de manteiga
4 colheres (sopa) de farinha de trigo levemente torrada
4 gemas
250ml de leite
1 clara em neve
Modo de preparo
Desosse o frango e pique. Coe o molho do frango, junte o leite e os outros ingredientes e leve ao fogo mexendo até ficar um creme. Unte o pirex com manteiga e arrume nele uma camada de creme, uma de frango e uma de milho, até terminar. Leve ao forno por 30 minutos. Sirva Quente.