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Lave os morangos e bata no liquidificador com metade do açúcar. Na batedeira, bata as claras em ponto de neve bem firme e junte o restantedo açúcar. Bata mais até obter um suspiro firme. Junte os morangos batidos, o leite e o creme de leite. Bata um pouco mais e leve para congelar em uma tigela por duas horas. Torne a bater e devolva ao congelador. Sirva depois de bem firme.
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