Suco de uva concentrado
Ingredientes:
3 quilos de uvas de Jundiaí
800 gramas de açúcar
1/2 litro de água filtrada
Modo de preparo:
Deixe ferver os ingredientes em fogo brando por 40 minutos. Passe por peneira e se ficar muito grosso, coloque mais água e ferva mais um pouco. Guarde no freezer ou em forminhas de gelo. Faça o suco colocando água e mais açúcar, se desejar.