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Receita

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publicado em 14/05/2011

Licor de abacaxi

Ingredientes:

Cascas de um abacaxi

4 xícaras de calda de açúcar (chá) sendo bem grossa

1 e 1/2 litro de pinga fraca

Modo de preparo:

Lave bem as cascas do abacaxi e coloque em uma tigela. Faça a calda com 1/2 quilo de açúcar cristal e 2 xícaras de chá de água. Mexa bem antes de levar ao fogo. Estando pronta, despeje sobre as cascas. Cubra a vasilha e descanse por seis horas. Acrescente a pinga e mexa bem com colher de pau. Descanse 24 horas. Coe e engarrafe. Arrolhe bem e passe por parafina. Guarde por três meses tombado e depois pode usá-lo.

Notícia publicada no site: www.acidadevotuporanga.com.br
Endereço da notícia: www.acidadevotuporanga.com.br/receita/2011/05/receita-n4865

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