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Receita

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publicado em 01/06/2011

Coalhada cozida

Ingredientes:

2 litros de coalhada fresca

1 colher de sopa de maisena

1 clara de ovo batida em neve

1 colher de café rasa de sal

Manteiga

Hortelã seca esfarelada

Modo de preparo:

Junte a coalhada fresca, a maisena, a clara de ovo e o sal. Leve ao fogo bem misturado e passe tudo por peneira já cozido, sempre mexendo com colher de pau. Depois, cubra a panela com uma peneira. A parte, refogue a hortelã na manteiga e despeje sobre a coalhada alguns minutos antes de servir.

Notícia publicada no site: www.acidadevotuporanga.com.br
Endereço da notícia: www.acidadevotuporanga.com.br/receita/2011/06/receita-n5159

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