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Receita

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publicado em 06/07/2011

Carne assada a portuguesa

Ingredientes:

1 quilo de lagarto ou ponta de peito

2 dentes de alho

2 folhas de louro

1 tomate maduro

1 cenoura média

1 cálice de vinho branco seco

50 gramas de margarina

2 colheres de sopa de óleo

Sal

Pimenta a gosto

Modo de preparo:

Em uma panela, esquente a margarina e o óleo. Junte a carne e deixe fritar até ficar dourada de todos os lados. Junte água suficiente para cozinhar a carne com todos os temperos e o vinho. Deixe assar bem e vai virando a carne. Junte sempre todos os temperos até assar be. Tire a carne e corte em fatias finas. Junte o molho. Acompanha esta carne, arroz, batatas cozidas ou fritas e salada.

Notícia publicada no site: www.acidadevotuporanga.com.br
Endereço da notícia: www.acidadevotuporanga.com.br/receita/2011/07/receita-n5674

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