Bolo de atum
Ingredientes:
1 quilo e 200 gramas de batatas com sal
3 colheres de sopa de maionese
3 colheres de sopa de catchup picante
1 cebola média ralada
Sal, se necessário
Mostarda a gosto
1 lata média de atum
Modo de preparo:
Cozinhe as batatas e passe pelo espremedor. Junte a maionese, a catchup, cebola, mostarda, lata de atum e sal, se necessário. Amasse tudo junto e leve para gelar em forma forrada com plástico. Depois de bem gelada, desenforme e enfeite com folhas de alface. Desenforme e enfeite também com ovos cozidos de codorna e azeitonas pretas. Sirva bem gelada.