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Receita

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publicado em 25/08/2011

Rocambole quatro queijos

Ingredientes:

15 gramas de fermento de pão

1 colher de sopa rasa de açúcar

1 colher de sopa rasa de sal

100 gramas de margarina

1 copo de iogurte

1 ovo

350 gramas de farinha de trigo

Recheio:

200 gramas de queijo provolone

1/2 caixa de catupiry

100 gramas de queijo parmesão

200 gramas de mussarela

100 gramas de azeitonas

Gema para pincelar

Modo de preparo:

Misture os ingredientes da massa. Descanse a massa com uma bolinha no meio copo de água. Depois da massa crescida, abra-a na mesa polvilhada com farinha não muito fina. Colocar em ordem catupiry espalhado, depois mussarela, parmesão, azeitonas e pincele gema. Polvilhe queijo ralado. Leva-se a assar. Esta receita dão dois rocamboles. Rende bem.

Notícia publicada no site: www.acidadevotuporanga.com.br
Endereço da notícia: www.acidadevotuporanga.com.br/receita/2011/08/receita-n6427

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