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Receita

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publicado em 26/08/2011

Bolo de cenoura cozida

Ingredientes:

3 cenouras grandes cozidas em água

1/2 xícara de chá de óleo

3 claras em neve

3 xícaras de chá de açúcar

3 xícaras de chá de farinha de trigo cheias

1 colher de sopa de fermento em pó

Para cobertura:

1 e 1/2 xícara de chá de leite

1 e 1/2 xícara de chá de açúcar

1 xícara de chá de margarina

3 colheres de sopa de chocolate em pó

Modo de preparo:

Bata no liquidificador as cenouras, com o óleo. Bata as claras em neve, junte as gemas e acrescente o açúcar. Misture a cenoura batida com óleo, a farinha e o fermento. Para a cobertura, coloque tudo em uma panela e leve ao fogo. Mexa até engrossar em fogo brando. Cobertura deve ser colocada quando o bolo estiver assado e frio. A cobertura também deve estar fria.

Notícia publicada no site: www.acidadevotuporanga.com.br
Endereço da notícia: www.acidadevotuporanga.com.br/receita/2011/08/receita-n6459

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